Sprzęt do profesjonalnej kontroli jakości mleka

Firma Bentley Polska jest oddziałem międzynarodowego koncernu, który dostarcza specjalistyczny sprzęt, pozwalający kontrolować jakość mleka oraz wyrobów mleczarskich. Urządzenia takie są przede wszystkim stosowane przez osoby, kontrolujące jakość mleka w mleczarniach. Wykwalifikowani pracownicy kontrolują próbki, pochodzące od dostawców, sprawdzając, jaka jest w nich zawartość tłuszczu oraz białka. Poza tym ich zadaniem jest także sprawdzenie, czy komórki somatyczne są w normie. Zbyt duża ich ilość w jednym mililitrze pobranego mleka świadczy o tym, że zwierzęta cierpią na problemy ze zdrowiem. Kiedy w mleku pojawiają się nadmierne komórki somatyczne, może to oznaczać, że krowy mają chore gruczoły mleczne. Nie bez znaczenia jest także ilość drobnoustrojów, znajdujące się w jednej próbce. Nie może ona przekroczyć stu tysięcy drobnoustrojów na jeden milimetr, w przeciwnym razie mleko będzie trzeba poddać specjalnej filtracji, albo w ogóle zrezygnować z jego kupna od hodowcy.